凉拌芹菜花生米

花生米浸泡至少两个小时，确保每粒花生吸足水分，锅中放适量的水，加入少许盐、花椒、大料，煮到适合的软硬程度

芹菜摘好洗净切成小丁

加入蒜末香油调味（喜欢辣味的可以加小米辣）拌匀，一道清新爽口的小菜。