奥利奥棉花杯子蛋糕

36人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 兔小白Bunny
如云朵一般超软的棉花杯子蛋糕,加入了奥利奥饼干碎,口感更加丰富了~

用料

奥利奥棉花杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热到冒小泡泡

步骤 2

迅速倒入面粉搅拌均匀,放凉备用

步骤 3

4个鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋黄糊是1个全蛋+4个蛋黄

步骤 4

蛋黄糊加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

分3次加入白糖,蛋白打至硬挺小弯钩状态

展开全部
步骤 6
步骤 6

分3次把蛋白糊加入蛋黄糊拌匀

步骤 7

加入奥利奥饼干碎(喜欢的可以多加一点,这个其实没有定量)

步骤 8

预热烤箱上下火150℃,倒入蛋糕糊,每个都稍微震一下震出气泡

步骤 9

放进烤箱中下层,22分钟出炉

奥利奥棉花杯子蛋糕的小贴士

※蛋糕糊可以加满一点,这个蛋糕膨胀力不强。 ※因为鸡蛋比例大,所以蛋糕出炉放凉后会回缩。 ※这个配方一共做了12个小纸杯蛋糕。 ※去掉奥利奥饼干碎的话就是原味棉花杯子蛋糕了。

菜谱创建时间:2024-10-23 16:15:33
打开App收藏