活虾,剥虾线
剪开,刀背敲敲敲
泡好的米粉
蒜头剁碎碎,淋上热油,加耗油鸡精糖酱油搅拌,淋到虾上去
下面放粉丝,上面放虾,葱根,姜片,上锅蒸(家有孩子吃蒜头会辣,所以只放一边)蒜蓉放虾5分钟之内要蒸,高压锅蒸了10分钟
夹掉葱根跟姜,加点葱,搅拌开吃
这样