糯米泡他个一天，用手能碾碎的地步就行，放在笼布上，大火蒸40分钟蒸熟
甜酒曲一小包，用一小碗凉白开水化开
熟糯米放至手温，放碗里倒入凉白开冲散，多倒点水，你会发现这个时候的糯米开始吃水膨胀了，那就一直加水，加一会儿观察一会儿，直到所有糯米都膨胀起来不再吃水了，把甜酒曲水均匀的倒上去
发酵机30度，开48小时，中间别打开看
发酵好了以后长这个样，舀出来放进容器里放进冰箱封存48小时
成了，好喝极了