酥饼

241人浏览 9人收藏 0人做过
作者: 做吃货不易

用料

酥饼的做法步骤

步骤 1

发了一斤面粉,烧饼的面粉应该稍微软点

步骤 2

做了稀油酥(面粉,十三香,油),撒盐,铺上大量的葱,撒一层薄薄的面粉,这点很重要,撒面粉会让层次感增加同时不会让油酥到处跑。

步骤 3

折叠然后刷一点油。再折叠。层次多

步骤 4

变成这样继续擀

步骤 5

擀成这样,卷起来

展开全部
步骤 6
步骤 6

分成一个个,按扁。撒芝麻擀开

步骤 7

电饼铛中火烙,可以盖上盖子,看到上面鼓了,就可以翻面,饼稍微厚点里面软,外面酥。薄薄的就是酥,个人喜好哈。

菜谱创建时间:2024-10-28 11:13:42
打开App收藏