1、高筋面粉、液体、梨膏、红糖、酵母粉揉成团。 2、加入盐、黄油，继续成团。 3、分成两份，一份揉入肉桂粉。发酵。
蒸了个小土豆，压成泥，加入葱花、火腿肠粒、盐、椒盐、黑胡椒，分成4个。
两个面团都发酵好了。没放肉桂粉的面团分成4份，包入土豆馅。
有肉桂粉的面团，擀成长方片
撒上肉桂粉、红糖
卷起来。本来想分成四份的，但长方片擀的太宽了，4份就显得太高，所以分成了8份，每2份合一起。
发酵好，土豆面包剪个十字孔。180℃，16分钟，开烤。
出炉。