提前准备好浓豆浆,可以买现成的,也可以自己榨
大米、糯米洗干净,提前浸泡2h
铁棍山药去皮后蒸熟,一半切小丁,另一半压成泥
准备个砂锅,底部放滤水后的大米糯米,加入山药泥,加入浓豆浆,再加入清水
中火煮开,中途记得开盖搅拌,避免糊底
煮开后再转小火煮40min
最后10min加入冰糖和山药块、百合
上桌前点缀枸杞