料超多阿胶糕
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作者：
POPPYpoppy
这礼拜打算做一下阿胶糕 分享一下配方 也帮助自己准备 以免手忙脚乱
用料
阿胶
250g
黄酒
500ml
黑芝麻
220g
核桃肉
220g
红枣
130g
枸杞
100g
西洋参
30g
桂圆肉
100g
夏音葡萄干
100g
艾素糖
50g
代糖
50g
玫瑰花瓣
若干
料超多阿胶糕的做法步骤
步骤 1
买了个便宜阿胶 小成本先试试看
步骤 2
1用黄酒泡阿胶 烊化阿胶 直到变成无颗粒液体（可以打粉 也可以直接泡块状） 2熬煮到105度刮旗状态加入辅料（由大到小加入）
步骤 3
整形
步骤 4
凉透切片
步骤 5
装包
菜谱创建时间：2024-11-06 20:27:59
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