虾洗干净，去头去壳，沥干水分备用
虾肉剁碎
胡萝卜、西兰花焯水后切碎，倒入虾滑里，并加入脱皮玉米粒、鸡蛋清和一勺淀粉搅拌均匀
搅拌均匀后的样子
口蘑去蒂，将虾滑填入蘑菇里，注意不要太多也别太少
锅里放油，放入蘑菇虾滑煎至金黄色
翻面再煎至金黄色，翻过来后蘑菇的汁会融入虾滑里，巨鲜
装盘，开吃，宝宝一口一个，大小刚刚好，巨爱吃