备菜： 西红柿洗净后切成小粒 猪肉用的梅花肉，肥瘦都有口感更好，剁成肉末 洋葱半个切成小块 生姜洗净后也切成姜末
起锅下油，油热后放入姜末和洋葱粒炒香
放入肉末一起煸炒，肉沫炒至稍微出油的状态即可
加入番茄丁，继续翻炒到番茄丁变软
加入一碗水，盖盖子中小火慢慢煮
番茄丁煮烂后开始调味 放入适量盐、胡椒粉、蚝油和松松鲜即可 最后把汤汁大火收到浓稠状即可
意面我用的是通心粉意面，其他的意面或者面条也都行，把面条煮熟捞出即可
最后就是把做好的番茄肉沫意面酱盖到煮好的意面上，搅拌均匀就可以开吃了！