将玉米面放入开水中煮至面条变软断生后捞出，过下冷水后捞出沥干，取平底锅加入适量的油，打入鸡蛋待凝固后打散，煎至微黄；
加入切好的青菜翻炒，洒适量的盐调味；加入煮好的玉米面翻炒，再加入适量的生抽和番茄酱翻炒均匀，即可出锅；
简单的一份腌面就做好了；
吃的时候再加一勺冠利芥末青瓜蓉；
酸酸甜甜的很是开胃味道还挺不错的呢～～