臭豆腐是自己从淘宝买的建水西门烧豆腐（按店家说明发酵了3天），蒜末姜末适量，辣椒面2勺（能吃辣可以多放些），盐适量。
猪油烧热，泼热油。
加开水到差不多位置，加花椒面适量。
煮到臭豆腐豆腐蓬蓬的，加蒜苗，加鸡精调味，尝试一下盐味。
超好吃！下饭神器！