称重165克大米，冰水洗米，冰水浸泡，冰箱冷藏一晚。早上取出，滤水滤干，称重为231克（大米已吸足水分。）
再加冰水165克，放入电饭煲，按大米快煮键，显示需要44分钟。
时间一到鸣叫，马上开盖，把饭画四格，从底下翻一下，然后盖上约一分钟。