①馅料部分: 红豆沙分成20克/个
②面糊部分: 牛奶+稻米油+糖,搅拌均匀至糖融化
大米粉+低筋粉+泡打粉过筛加入
拌匀成粘稠的糊状~ (⚠️这时可以把蒸锅加水先预烧起来,面糊一入模就可以上锅蒸)
米糕的爆发力很强,如果用纸模的话建议多套一个,承托力才够哦☑️
模具中先放入一半面糊,放上豆沙馅,再放入剩余的一半面糊
表面撒上黑芝麻装饰
立即放入水开的蒸锅,大火蒸15分钟~ 蒸好的米糕朵朵开花,就像盎然绽放的白棉花😍
现蒸现吃最美味~ 淡淡米香+红豆沙,温润香甜~ 早餐换换口味来一个,很不错👌