鸡腿块泡血水,沥干加1勺生抽,小半勺老抽和适量黑胡椒、姜丝腌制,
其余食材按图处理
热锅倒油煎鸡块,
炒至两面上色后加入姜蒜青红椒,
炒软后拨到一边,转小火加花椒炒出香味,
撒一点点盐拌匀出锅
椒香➕麻香,超有味
热气腾腾的成品
1.鸡腿块切越小,入味需要的时间越多,我买的现切好的,没改刀大块的就不够入味 2.一定要把花椒的味道炒出来,青花椒的香味跟酸菜鱼藤椒鱼里面的味道一模一样,超级下饭