牛肉放盐 生抽 蚝油 淀粉抓均腌制 备用
锅烧热加入油 加入腌制好的牛肉 快速打散 变色后出锅备用
油热下姜蒜末 炒香
加入泡椒 小米椒（不要太辣可以加青红辣椒） 加生抽炒香
放牛肉翻炒均匀 尝下味道 不够可以加一点盐或生抽
加入鸡精 芹菜段翻炒均匀 出锅～ 太下饭啦