香橙磅蛋糕

6个橙子洗干净，刨橙皮，不要刨到白色部分。刨好橙皮，第一遍焯水，去掉苦味。

过筛出来橙皮，加入没过橙皮的水。煮到水开放冰糖，糖化以后放少许柠檬汁，收汁。

做好的橙皮。

开始制作乳酪馅，将奶油奶酪软化后加糖打匀，然后加奶粉搅匀，再加橙皮搅匀。装入裱花袋备用。

制作磅蛋糕面糊：将软化好的黄油加砂糖打发至发白的羽毛状，分三次加入常温的鸡蛋，每一次都要充分搅打使鸡蛋和黄油充分融合！！！加入筛好的杏仁粉和低粉，翻拌均匀。加入橙皮，翻拌均匀。