胡椒粒30颗，放入料袋子，擀面杖一擀，备用
鸡翅鸡腿鸡洗干净 生姜料酒大葱泡水10分钟去腥味 鸡腿剁三块，不剁三块也可以 沥水备用
一丢丢油，倒入锅里，炒到皮黄 倒入料酒，盖盖子焖1分钟 开水冲进去，高压锅20分钟 捞起备用
面粉一碗，醋100克，盐三勺 搓揉猪肚子 清理表面脏和粘液 清水反复搓洗干净醋盐和面粉，切丝备用 起锅烧油，翻炒断生后冲入鸡汤 高压锅40分钟
之前准备好的胡椒粒包（我喜欢用料包样佐料不散开）生姜葱蒜包 猪肚连汤带水放在之前压好的鸡里上锅开火炖 加入盐2-3勺，自己尝咸淡，记住淡了还可以咸手轻一点 起锅放入鸡精一勺 爸妈说很好吃，冬天喝一锅身上暖暖的