章鱼面包+芝麻面包

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作者: freetime
面团的方子与这个一样(没加肉桂粉):https://www.xiachufang.com/recipe/107436877/ 还是根据家里的习惯,做8个小面包,每样4个。

用料

章鱼面包+芝麻面包的做法步骤

步骤 1

面团常温发酵(室温29℃),一个加入了黑芝麻。感觉今天发酵得很快。

步骤 2

等发酵的时候,炒了糯米粉,用黑芝麻和白糖打了粉,与熟糯米粉、适量水混合成馅。 可以把馅料分成4个,揉成团备用。我有点懒,没分了,待会用勺子勺就好了。

步骤 3

做了2个以上造型的芝麻面包,但占地面积太大了,后面2个就简化了,切成5瓣就行了。

步骤 4

这是章鱼面包。火腿肠底部切开6瓣。

步骤 5

来个大合照。

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步骤 6
步骤 6

二发后的大合照。 入烤箱前,给章鱼爪刷上油,切面尽量刷上。 本来想用黑芝麻蘸个眼镜,忘记了。

步骤 7

180℃ 16分钟。出炉。

步骤 8

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间:2024-11-17 13:52:50
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