低温醉蟹

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用料

低温醉蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹清洗干净放入蒸盘铺上姜片

步骤 2

放入蒸箱95度蒸制25分钟

步骤 3

料酒,生抽、白砂糖,姜丝、黑胡椒、干辣椒混合一起搅拌至白砂糖溶化

步骤 4

把蒸熟的螃蟹和料汁混合到一起用,汤汁没过螃蟹腌制1晚后食用

菜谱创建时间:2024-11-17 15:44:41
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