所有材料都是室温 黄油加糖打发 再加鸡蛋打均匀 再加粉类打均匀 如果想要奥利奥形状的话就要放到冰箱冷藏静置30分钟。 如果想要裱花像我这样的话，就室温静置30分钟也可以。
我这个饼干的配方其实如果把可可粉部分直接换成低粉，那 他就变成很不容易消失花纹的曲奇配方了 我放到裱花袋里面挤了，特地拍了一个裱花嘴给你们看。如果想要挤的话，那温度不能太低。
我也做了几个这种扁的就是直接用手搓圆按扁就可以。我是带着丁晴手套操作的，根本就不粘。 奥利奥工厂是拿饼干章印出来的，就像我们做月饼那样的方式做出来的形状。 他这个饼干体是不能用饼干模具做的，因为会比较软。 如果家里有月饼模具的话，可以把它分割成小球之后用月饼模具压一下。
挤好之后中间一定要按下去，要不然的话它会鼓起来很大。尽量按扁一点儿，越扁越脆。
进烤箱180度15分钟。
那就是这个样子啦。我特地拆了一包奥利奥对比着吃。没有任何区别。
还做了一个原味儿的。我觉得这样双拼很美呀。
我是没有做夹心的，因为我觉得那个东西太甜了，我平时不爱吃，但是我把配方也放上去了，你们可以试试看这个是美国的配方。 就是把所有东西室温搅拌在一起。