黑白芝麻混合，生的熟的都可以
一把新疆灰枣，有12个左右
去核切碎后称重45克，喜欢甜可以再加几颗，不喜甜可以减少两颗不影响
混合
两个蛋清，再加入面粉，搅拌均匀
搅拌后如果有点湿了再稍微加一点点面粉，我上面用料是正好不用多➕
找一个这种模具，可用可不用，用模具是为了做出芝麻饼是圆的，我没用，觉得有点麻烦直接摊油纸上的
直接这样抹平，越薄越脆
就这样摊好
放入预热好的烤箱
上下火150度20分钟后取出，翘起来了，具体可以多观察自己的烤箱，不同烤箱时间有点差别，烤制过程多观察下，我的是美的
晾凉后很清脆，特别香甜，用手随意掰碎，如果用模具就不需要，或者趁热切块，等凉了就是脆的，我就用手随意掰开
装罐子里，做小零食，一天都快吃完了，太香了，下次再做，不需要做太多
罐子封起来不会受潮，如果几天后吃有点受潮的话空气炸锅2分钟就脆了
材料中的蜂蜜，核桃都是可加可不加，有核桃就剥两颗切碎，没有也无妨，蜂蜜完全看个人，喜欢甜可以加一勺子，不喜欢就不加，红枣的甜度足够了，面粉不可多加，否则影响口感，加面粉只是中和一下蛋清而已，我这里就加了20克足够了，没加蜂蜜也没有核桃