@西瓜不甜不要钱咯 万用（仅记录）
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作者：
Nobody111
用料
波兰种
高粉
300
水
300
干酵母
0.6
主面团
高粉
700
全蛋液
100
牛奶
360
盐
13
糖
130
奶粉
40
干酵母
10
黄油
60
@西瓜不甜不要钱咯 万用（仅记录）的做法步骤
步骤 1
波兰种提前一天，表面起泡进冰箱过夜
步骤 2
出缸大概2000g，450*4（每个约166，馅料20g）；250*7。两次擀卷
步骤 3
步骤 4
60面团+15馅
菜谱创建时间：2024-11-21 21:26:02
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