抖音小玉厨房馄饨饺子做法

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面团，蛋液一般是液体总量的1/5，即100克液体=蛋液20克+水80克，基本上就是500克面粉加一个全蛋。

猪肉馄饨馅

牛肉馄饨馅

饺子馅

肉馅加蔬菜：蔬菜250克挤去汁水，用10克熟油预拌一下。 另外增加2克松茸鲜，3克松茸鲍汁耗油，1-2克盐。