朝鲜族风味凉拌干萝卜丝(纯素版)

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这一款,也是小时候冬季必备的凉拌咸菜,到我这里却没有传承下来,自改变饮食习惯后,想要慢慢去寻找妈妈的味道🌸 后续继续改善……

用料

朝鲜族风味凉拌干萝卜丝(纯素版)的做法步骤

步骤 1

称45g干萝卜丝

步骤 2

先清洗三遍,开水烫5分钟,捞出,挤干水

步骤 3

做法一: 热油淋辣椒面,注意不要糊了; 做法二: 2勺粗辣椒面+1勺细辣椒面+姜粒+芝麻粒,热油淋,拌均。再加入1勺酱油、半勺香油、2小勺盐、1小勺糖、1小勺味精、2勺糖稀;

步骤 4

加调料拌匀

步骤 5

做法一的图片,可以吃了。(这一款是妈妈传授好,颜色鲜亮,没有酱油的暗色)

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步骤 6
步骤 6

做法二的图片,颜色偏暗。(按网上视频分享复制)

菜谱创建时间:2024-11-23 14:51:19
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