维生素B族是多个维生素的集合，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆醇）、B12、叶酸等，有助于能量代谢、红细胞形成和神经功能。
维生素B12：动物肝脏、鱼类、肉类、鸡蛋、奶制品（素食者可能需要补充剂）。
叶酸：深绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类、柑橘类水果、牛油果、强化谷物。
其他B族维生素：瘦肉、全谷物（如燕麦、糙米）、坚果、种子、鸡蛋。
B 族维生素的来源还包括菠菜、豆类、全麦、芦笋、土豆、香蕉、辣椒、早餐麦片。
维生素B的做法步骤
步骤 1
维生素B2（核黄素）：约120%——支持皮肤、眼睛健康和能量代谢。
维生素B12：约400%——对于神经系统和血液健康至关重要，尤其对预防贫血有效。
步骤 2
维生素B12：约50%——支持神经系统健康和红细胞生成。
维生素B6：约20%——有助于蛋白质代谢，支持大脑健康。
烟酸（维生素B3）：约25%——支持神经健康和能量代谢。
菜谱创建时间：2024-11-23 17:31:10