水煎牛肋条

牛肋条撒盐腌制。水和牛肋条倒入锅里煮开，焖熟。打开锅盖，大火收汁。水干了以后煎一下，倒入欧芹酱，翻炒均匀，装盘。

腌制的时候加入调料，可以省略欧芹酱。

换成其他酱也可以。