潮汕牛肉饼炖白萝卜汤

潮汕牛肉饼一小包

萝卜选择的是本地白萝卜 吃起来会更清甜无渣

白萝卜削皮，切滚刀块

锅里放清水，再放入白萝卜 加入一块姜，大火烧开转小火煮至萝卜变透明 我是直接把白萝卜放清水煮的，本地的白萝卜直接这样煮就很清甜不苦涩，如果对自己买的萝卜不放心，可以焯一下水或者炒一下也行。

加入牛肉饼 大火煮开转小火煮6分钟 加入白胡椒粉和一点盐调味即可