苹果司康

黄油砂糖炒软苹果丁。 低筋面粉、糖、泡打粉拌匀。加入黄油。

粉和油搓成颗粒状。 加入苹果丁和牛奶，翻拌成团。 包上保鲜膜，冷冻一小时。 切块，刷蛋黄液洒上杏仁片。180度烤二十分钟。