开心果千层司康

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用料

开心果千层司康的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入主锅,15秒速度3-6混合

步骤 2

提示:食材混合前将冷藏黄油切小块放入

步骤 3

混合状态以上

步骤 4

捏成团,包上保鲜膜擀成正方形,冬天可直接操作,夏天放入冷藏15分钟后操作。

步骤 5

拿出来,面上撒些干粉擀薄

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步骤 6
步骤 6

抹上开心果酱,折叠三次,撒粉擀薄,每层抹上果酱

步骤 7

冷冻1小时,切块,切宽一些,表面刷蛋液

步骤 8

烤箱预热170度10分钟,放入面胚,烤箱中层170度20分钟

步骤 9

鲜香酥脆。口感比普通司康细腻。

菜谱创建时间:2024-12-01 17:24:35
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