面包机先放液体：一个鸡蛋加牛奶，再放面粉和糖盐，搅拌五分钟成团。夏天取出面包桶放冰箱冷藏。 冬天不需要冷藏。 水合法一般提前一天晚上做。
酵母放酵母盒，黄油直接放面团上，选择软面包模式，烤色选淡，调整时间预约第二天早上出炉。
用奶香模式和快速模式，烘烤（35分钟）前可能高度不足，可以断电延长发酵时间，一般要发到桶高，再单独烘烤35分钟。