蟹洗净，去腮，切块
晶莹剔透的新鲜
花菜洗净沥干
锅内放油烧热，放入姜片爆香，后倒入花菜翻炒，加入少许盐，中火炒至近熟透时加入处理好的角蟹，烹入少许料酒爆炒至熟，再加入味精和葱段翻炒均匀就可以出锅了
又鲜又香