黄油隔热水或者微波炉加热软化,等放凉加入白糖、蛋黄搅拌到无颗粒溶液,筛入低筋面粉和泡打粉。用刮刀继续搅拌,我直接用手揉成团。
捏成小球,团圆后按扁,就做好了生胚。放空气炸锅170度16分钟。需要翻面继续,150度10分钟。
烤的时间需要自己摸索,我用的空气炸锅