新疆烤包子

面团➕盐➕熟油➕鸡蛋少量多次加入温水揉成面团，【面粉吸水性不一样，慢慢加用筷子搅成絮状，底下还剩下不多的干面粉就差不多了】，揉成偏硬点的面团。第一次揉不光滑成团放一旁醒面10分钟，第二次揉稍微光滑点了，以此类推第三次在揉面一次就非常光滑了，三醒三揉。

羊肉洗净可以选肥点的羊肉，切片、切条、切小丁，洋葱切片、切小丁，放一起➕盐➕黑胡椒粉➕孜然粉➕油➕孜然粒搅拌均匀腌制一会

给小娃娃加了点胡萝卜的😄

面团搓成长条，分成等份10个面剂子，保鲜膜盖好防止风干。

撒点干面粉，擀包子皮一样，要大点，擀成中间厚两边薄的圆饼皮就行，放入两勺肉馅。