鸡腿这样做两个不够吃，外酥里嫩，做法简单
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今天的蒜香奶酪鸡排孩子非常喜欢，而且做法超级简单。鸡腿去骨用调味料腌制入个底味，再煎至表皮脆脆的，最后撒点马苏里拉奶酪烤融化即可，外皮焦香，肉嫩多汁，天冷了这样大块吃肉好过瘾啊。鸡腿2个、马苏里拉奶酪30g、大蒜4瓣、生抽10ml、料酒5ml、番茄酱少许、黑胡椒粉少许、淀粉适量、百里香少许，盐少许、油适量
鸡腿这样做两个不够吃，外酥里嫩，做法简单的做法步骤
步骤 1
1、鸡腿去骨，用刀在鸡肉上划几刀将筋膜切断，葱切小段，姜切丝，大蒜切碎；
2、鸡腿用葱姜蒜、料酒、生抽、黑胡椒粉和少许盐腌制半个小时；
3、把鸡腿肉上的葱姜丝拿掉，鸡肉两面拍上一层干淀粉；
4、平底锅烧热倒入油，鸡腿肉鸡肉皮朝下煎至金黄，翻个面再煎至金黄；
5、在煎好的鸡排上面挤上少许番茄酱，再撒一层马苏里拉奶酪，送入烤箱，190度烘烤5分钟，至奶酪融化即可取出，最后再上面撒点百里香，切成小块即可享用；
菜谱创建时间：2024-12-10 16:38:28