开心果巴斯克

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作者: 蜜果觅我
并非原创,只是搬运工,方便以后查阅! 本人对巴斯克系列毫无抵抗力🤣原味巴斯克好吃😋抹茶白玉巴斯克好吃😋,恶魔巴斯克好吃😋,今天尝试的开心果巴斯克绝了!

用料

开心果巴斯克的做法步骤

步骤 1

称量好的材料,都放在烤箱内(发酵功能),保证食材温度一致!

步骤 2

我用的打蛋器制作的,注意不要过度搅拌。 这个时候预热烤箱(机械平炉),250℃。

步骤 3

奶油奶酪320克+细砂糖40克,混合均匀!

步骤 4

分批次加入三个鸡蛋,每次混合均匀再加下一个。

步骤 5

加入开心果酱(我把100克全加进去了,成品香麻啦😂)混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

加入淡奶油180克,混合均匀!

步骤 7

最后加入过筛的玉米淀粉,混合均匀!

步骤 8

我过筛了3次,非常细腻! 烤箱220℃,烤制25分钟!

步骤 9

出炉放凉后,再密封放入冰箱冷藏至少4个小时。

步骤 10

步骤 11

我又顺手做了麻薯巴斯克,这个搭配绝了🥰 糯米粉100克 玉米淀粉16克 细砂糖30克 牛奶200克 黄油20克 (不建议用这个方子,皮皮不Q弹,不知道是糯米粉买到假的了,还是牛奶加多了)

步骤 12

菜谱创建时间:2024-12-14 16:30:26
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