肉馅➕鸡蛋、葱姜末、生抽、老抽、盐等调料搅拌
一小碗面粉➕少许淀粉➕少许盐调至糊状
藕切片（0.3左右厚）
两片藕中间夹肉馅
面糊➕食用油
藕放面糊中，裹满面糊
电饼铛喷油（可以不用喷油，面糊中已放油）
煎至两面金黄即可出锅
香脆可口
可蘸调料