出黄油和盐，和巧克力豆外，其他食材放进面包机，选择揉面功能
大概揉15分钟就可以出粗膜
揉出这种粗膜就可以加入黄油和盐，继续揉到黄油完全吸收
这个时候可可粉加适量的牛奶混合成糕状
把揉好的面团分出一半，加入可可糊糕，继续用面包机揉均匀，另外那半原色面团自己用手再揉和摔打的方法揉出手套膜
白色面团揉出手套膜
可可面团也揉出手套膜
进行发酵，我是放烤箱，30度发酵了40分钟
发酵到2倍大
擀成薄片
撒上耐高温巧克力豆
把可可面片覆盖上去，边缘捏紧
切割成图片那样，有巧克力豆的地方就不用切割
每一条都拧称麻花
再从上往下卷起来
放入面包桶，用发酵功能进行发酵
发酵到8~9分满，表面刷上蛋黄液或者刷牛奶
选择烤箱的烘烤功能烤40分钟
噔噔蹬蹬，好香的巧克力味道
这里讲一下，擀面片的时候不要太宽，比面包桶窄一点，我就是擀宽了，所以放进面包桶的时候是塞进去的，这样发酵后，两头就会高起来，把中间的挤凹了
切开看看
组织也很好
这是第二天的很松软
我用的是这个安琪小白条酵母，挺好用的，发酵速度也很快，以前我都是用法国燕子牌，然后尝试这个，发酵速度比燕子快很多