1）大白菜洗净，沥干水分 2）切成末，➕盐抓捏腌制出水 3）挤干水分 4）➕花生油搅拌均匀备用
准备20克姜末
肉糜➕鸡蛋➕盐➕糖➕生抽➕老抽➕蚝油➕白胡椒粉顺时针搅打上劲
➕姜末搅拌均匀
1）肉馅➕调好的白菜，搅拌均匀 2）➕麻油搅拌均匀 3）入冰箱冷藏15分钟即可
调好的肉馅