步骤： 小奶锅中倒入淡奶油250克+牛奶100克+白砂糖20克。加热至约60℃糖融化即可。冷藏至凉。 打散的蛋黄4个加入小奶锅拌匀。 倒入宜家6个硅胶马芬模具。 放入加了热水的烤盘中，入400℉烤箱30分钟，至上表面焦糖色即可。 热吃或冷藏过夜都很好吃。