半个菠萝用刀划开，不要划到底，可以留着做菠萝饭装饰
用勺子挖出菠萝块，如图，准备其它食材，2根蟹肉棒，2个鸡蛋，虾仁，豌豆，洋葱丁，胡萝卜丁。比例如图所示即可。
鸡蛋下油锅炒到金黄出锅。
下洋葱和胡萝卜翻炒出香味
下青豆翻炒2分钟
下菠萝和虾仁和蟹肉棒，加盐和酱油适量，翻炒至虾仁八成熟
放米饭和炒好的鸡蛋翻炒匀称
芜湖～出锅摆盘～