用这种老酸奶哪个牌子的都可以，因为它添加剂少纯一些。 （也可以直接用酸奶发酵菌粉按说明使用）
先倒入酸奶，在加入牛奶，用筷子搅匀，一定要多搅一会儿，让酸奶和牛奶充分融合。
开启酸奶程序8-10小时就可以。
把做好的酸奶倒入挤菜水的布袋里。也可以用口罩布之类的，🔺但一定要做好消毒，以防有细菌，再扎紧袋口。 拿一个盆上面放上不锈钢支架，再把扎好带口的布袋放到支架上。
用保鲜膜套把盆罩住。
放到冰箱冷藏层，放至12至24小时就可以，时间越长酸奶越干，也可以在上面压上干净的重物会快一些。 🔺我没放怕有细菌。
这是放了24小时的酸奶。
拿起已经很扁很扁，不再是鼓囊囊。
澄出了好多乳清。 乳清也不要浪费可以做馒头、面包之类的发面食品。
再来看看，我们布袋里的酸奶已经很干了。
盛到碗里一些。
这是准备好的自己喜欢的果干。放什么都可以，只要自己喜欢。
放入酸奶里。
拌匀开吃…… 虽然没有加糖，但是里头有葡萄干、蔓越莓、还有果仁儿酸酸甜甜的超级好吃…… 🔺发现花生碎是这道甜品的灵魂。
吃不完剩下的酸奶放入保鲜盒，冰箱冷藏两天之内消灭掉。
器具要提前消毒，以防有细菌。