磕咸鸭蛋，只要蛋黄，170度烤5分钟。
猪肉1/3切丝、2/3绞末，加所有配料后，戴手套搅粘稠。
基本就是这个状态
50克猪肉团成一个肉饼，中间摁个窝，放一个咸鸭蛋黄。
有太阳晒到、有风的阳台晾晒7天
晾干、晾硬后的状态。
抽真空保存
煮饭时蒸几个来尝一下，很香
味道比腊肠好吃太多了😋