巧克力奶酥吐司🍞

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自打买了面包机必须得用起来 面包机:柏翠9709

用料

巧克力奶酥吐司🍞的做法步骤

步骤 1

面粉,我一般用这个,成功率高一些

步骤 2

一、揉面。面团部分(除了黄油)其他都放在面包机里,揉面模式,13档搅拌10分钟,然后放入黄油,在重新启动13档搅拌20分钟。 二、揉成团之后做奶酥部分,搅一搅

步骤 3

1.先把面团拿出来,擀成一个大方片,然后翻过来,把奶酥馅抹到面里,卷起来,封口,干成长条。 2.然后按照图示,切三刀,黄色部分不切断

步骤 4

把四条面向下卷起来(就是下图的形状)

步骤 5

像上面这样👆🏻,放在面包机里发酵1.5小时(冬天发酵时间长一些,大约8分满)就行

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步骤 6
步骤 6

发酵好,有条件的,在上面放点奥利奥碎和巧克力豆,没条件的不放也行 开始烤面包,40分钟就好啦

步骤 7

看,拉丝了,还有馅

菜谱创建时间:2025-01-04 15:46:18
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