如图准备食材。 小酥肉提前炸好。如果不会炸可以买半成品。 青椒切丝。
锅里放油，小火加热。放入葱花爆出香气。之后放入小松肉一起翻炒几下。 加入蚝油、红烧酱油和一些清水。转中火。
水煮开的时候，放入青椒丝。加入适量的盐调味。
青椒和小酥肉都熟的时候，把干淀粉加入少量清水，搅拌均匀。倒入锅中。
收汁至浓稠。就可以出锅了。