快手好吃的牛肉米粉

自己记录一下，以后忘了随时退 步骤图没拍 1，炖牛肉，鸡都可以，具体做法参考其他菜谱 2，米粉不用隔夜泡，提前三小时左右泡软 3，准备一些青菜，配菜（我爱吃油菜，看个人喜好，豆芽也好吃） 4，做底料：碗里依次放，一点盐，糖，味精（全部适量）香油，葱末，蒜末，香菜碎，生抽一勺，香醋一勺半 5，准备两个锅，一个锅烫青菜，米粉，大概煮个三分钟能夹断就好（太老了不好吃） 另外一个锅把炖好的牛肉汤一碗，清水一碗半（这是三人份左右）煮开后最小火当汤底 6，把烫好的米粉放到装好料的碗里，搅拌一下，加两勺牛肉汤，最后把青菜点缀就可以放点辣椒酱吃了 此方法用于吃剩的炖牛肉，鸡肉 多种吃法，适合早晚餐，快手好吃