紫薯和南瓜洗净、去皮，切成薄片上锅蒸熟。
紫薯可以加点白糖（也可以不加）。
紫薯和南瓜压成泥。
红心火龙果，挖出果肉，放在网眼非常细的过滤袋中挤出果汁。
100克火龙果汁放0.5克盐，3克白醋或者柠檬汁，放在锅中煮开2分钟，晾凉备用。
菠菜洗净焯水（放点盐、食用油和小苏打），用破壁机搅打，再过滤成菠菜汁。
和成4种颜色的面团。
取两种颜色的面剂擀成大饼
叠加在一起，切去多余的不规则的部分。
再切成长条，卷起来。
切成两半，中间可以抹点水会更贴合。
用筷子往中间夹一下。
捏出4个“翅尖”，一只🦋就完成了。
可以尝试不同的颜色。（第一锅时间蒸长了，这个漂亮的火龙果颜色完全没有了😔。一般20-40克的面剂，蒸8-10分钟就可以了）
黄色和绿色
黄色和白色
二次醒发后就可以蒸了。
两种颜色的面团做成这样。
擀成面皮。
对折两次。
用刮刀划出鱼尾。
分成4块，用手捏出鱼尾的形状。
用筷子夹一下。
用勺子按出鱼头
再用勺子把按出鱼鳞的花纹。
用豆子做鱼眼睛（黑豆最好，我没有黑豆也没有红豆，只好用的绿豆，有点小了）。再用剪刀剪出鱼嘴。
可以做不同颜色的金鱼。
几种颜色的面团擀成大饼，一种颜色的面团做成长条。
用其它颜色的面皮一层一层包裹起来。
最后成一个粗的大长条。
切成小面剂。
按扁擀成面皮。
用梳子切出一半的花纹。
还可以用刮刀顺着花纹往里推一下，更漂亮。
更像贝壳了。
用筷子夹一下。
可以包裹蜜豆、豆沙等馅料，也可以不放。
合起来，捏一下边缘部分就可以了。如果没有馅料也可以不捏。
也可以几张面皮叠加起来，一起卷。
我捏的有点丑😄😄😄😄。
蒸了这么多，可以分享给邻居一些😄😄😄😄。