白糖、麦芽糖、黄油、淡奶油、盐 放不粘锅里煮,小小火煮融糖就行, 然后关火放扁桃仁,搅拌,让糖浆挂满在扁桃仁上。 (一定要关火,免得扁桃仁糊了)
用油纸垫着,铺平(铺薄点),凉了放冰箱冷冻10分钟
冷冻后好切块,切成比船小,小点没事,烤一下就可以撑满整只船。 切的大小决定能做多少只糯米船
烤箱提前预热,然后150度烤12分钟,注意这个时间仅供参考,什么时候好,只需要看扁桃仁上色就行,别烤太久,糊了不好吃。
这种色泽就很好了,甜度也刚好,香的很。
买着糯米船包装纸打包,留着慢慢吃。 没有包装纸就放保鲜盒,保持酥脆。