低筋面粉，泡打粉，抹茶粉，细砂糖过筛入盆中搅拌均匀
加入冷藏的黄油用刮刀切拌至沙粒状
加入淡奶油，蛋液用刮刀切拌均匀后揉成团
用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟
奶酪馅所有材料放一起搅拌至顺滑，装入裱花袋，挤入烤盘（16克左右12个）放冰箱冷冻30分钟
面团分割12个后搓圆，捏成底部厚边缘薄的窝窝状
放入奶酪馅，收口包小点
放入上下火180度提前预热的烘烤25-30分钟，10分钟加盖锡纸
烤好的司康取出撒几粒榛子碎装饰
冷藏几小时后口感最佳，冷冻也可以