松仁奶皮酥

奶粉，混合。

松仁，最好稍微拌一下。

低粉过筛。

混合穿成松散，手一攥又成团的状态。

模具内压紧压紧压紧紧！ 再切块。

我用开运酥包装来装，切了6*2.5cm左右。 奶皮那一步忘记拍照了。。。。 蛋清➕糖粉抽打成浓稠的奶油状，手抽不行就换电动打蛋器。 再将蛋清刷到👆🏻这一版切好的酥底上。小心的一块块挪上烤盘，保持1cm左右间隔。

上下火140°，27分钟左右，注意观察表面，后十分钟可盖锡纸。

其貌不扬。 又奶又酥。 松仁清香突出。